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Erdinger Dunkel
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Origen Alemán Botella de 500 ml Caja con 12 botellas Contiene 5.3% de alcohol Estilo: Dunkel Una cerveza de trigo de los viejos tiempos.Cerveza de trigo oscuro. La malta tostada oscura seleccionada crea un sabor suave y lleno de botellas.Esta elegante cerveza de trigo tiene un aspecto...
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Erdinger Dunkel
Origen Alemán
Botella de 500 ml
Caja con 12 botellas
Contiene 5.3% de alcohol
Estilo: Dunkel
Cerveza de trigo de los viejos tiempos de trigo oscuro. La malta tostada oscura seleccionada crea un sabor suave y lleno de botellas. Esta elegante cerveza de trigo tiene un aspecto brillante, de color marrón oscuro profundo en el vaso. El primer sorbo revela una sinfonía armoniosa de maltas de trigo y cebada cuidadosamente seleccionadas con exquisitos aromas de lúpulo Hallertau. Las papilas gustativas detectan toques de caramelo, nueces y pan fresco. La levadura tradicional de ERDINGER proporciona un acento inconfundible de fermentación superior.
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