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Tucher Bajuvator Doppelbock
$1,960.00
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187
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Tucher Bajuvator Doppelbock Origen Alemán Contiene 7.5% de alcohol Estilo: Doppelbock La Tucher Bajuvator tiene un suave y cremoso cuerpo que se distingue en el paladar. Es fabricada de acuerdo a la receta tradicional con una elevado porcentaje malta, es obscura, deliciosa y fuerte. Tucher...
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Tucher Bajuvator Doppelbock
Origen Alemán
Botella de 500 ml
Caja con 20 botellas
Contiene 7.5% de alcohol
Estilo: Doppelbock
La Tucher Bajuvator tiene un suave y cremoso cuerpo que se distingue en el paladar. Es fabricada de acuerdo a la receta tradicional con una elevado porcentaje malta, es obscura, deliciosa y fuerte. Tucher Bajuvator es una de color cobre rojizo, al servirse crea una espuma cremosa de color blanco, un aroma dulce que deja al paladar un sabor a malta tostada y amargor.
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