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Duvel Triple Hop Citra
$2,869.00
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204
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Origen Belga Botella de 330 ml Caja con 24 botellas Contiene 9.5% de alcohol Estilo: Belgian IPA Mientras que el Duvel clásico se elabora tradicionalmente con dos variedades de lúpulo, el Tripel Hop (como su nombre lo indica) implica la adición de una tercera variedad de lúpulo aromático. El...
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Duvel Triple Hop Citra
Origen Belga
Botella de 330 ml
Caja con 24 botellas
Contiene 9.5% de alcohol
Estilo: Belgian IPA
Mientras que el Duvel clásico se elabora tradicionalmente con dos variedades de lúpulo, el Tripel Hop (como su nombre lo indica) implica la adición de una tercera variedad de lúpulo aromático. El Tripel Hop se basa en la técnica de salto en seco, donde se agregan las campanas de los lúpulos aromáticos, no solo durante la etapa de cocción en la sala de elaboración, sino también durante la fase de maduración.
Esto se suma a su pronunciado sabor aromático, dando una paleta de sabor más rica, aromas de lúpulo adicionales y un sabor amargo más potente. El Tripel Hop también tiene más fuerza alcohólica que su hermano mayor.
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