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Carolus Whisky
$3,060.00
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212
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Origen Belga Botella de 330 ml Caja con 24 botellas Contiene 11,7% de alcohol Gouden Carolus Cuvée Whisky Infused es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Ale elaborada mediante la infusión de whisky Gouden Carolas Single Malt en una base de cerveza Gouden Carolus. El resultado es una...
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Carolus Whisky
Origen Belga
Botella de 330 ml
Caja con 24 botellas
Contiene 11,7% de alcohol
Gouden Carolus Cuvée Whisky Infused es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Ale elaborada mediante la infusión de whisky Gouden Carolas Single Malt en una base de cerveza Gouden Carolus. El resultado es una cerveza oscura, robusta y de gran carácter con notas a vainilla, madera y chocolate.
Color cobre oscuro con espuma abundante. Aroma tostado con toques a frutos rojos, madera, whisky y caramelo. Sabor cálido, potente y equilibrado con notas a malta, caramelo, madera, frutos secos, vainilla y chocolate. Graduación: 11,7 grados de alcohol.
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