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Gulden Draak
$2,499.00
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245
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Estilo: Belgian Strong Ale Origen Belga Caja con 24 botellas Botella de 330 ml Contiene 10.5% de alcohol Gulden Draak se fermenta de nuevo en la botella y en el barril, lo que lo convierte en una verdadera "cerveza viva" . La segunda fermentación ofrece la agradable cabeza cremosa y el cuerpo...
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Gulden Draak
Estilo: Belgian Strong Ale
Origen Belga
Caja con 24 botellas
Botella de 330 ml
Contiene 10.5% de alcohol
Gulden Draak se fermenta de nuevo en la botella y en el barril, lo que lo convierte en una verdadera "cerveza viva" . La segunda fermentación ofrece la agradable cabeza cremosa y el cuerpo completo de la levadura de cerveza centenaria. Es una cerveza que realmente puedes agilizar para aventurar el sabor complejo. Gulden Draak equilibra la dulzura natural de un caramelo de malta con una suave felicidad y algunos acentos lupulados. El aroma es redondo, dulce y oculta el 10.5% de alcohol por volumen. Otro nombre para este tipo de cerveza compleja es "Vino de cebada". Bebe y disfruta esta cerveza lentamente, como un regalo que definitivamente mereces.
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