Laguna Baja
Venta por caja
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilo: Vienna Lager Origen USA Caja con 24 botellas Botella de 355 ml Contiene 5.0% de alcohol Laguna Baja es una cerveza de Viena de estilo clásico (en el modo mexicano), rico ámbar oscuro, con un aroma a malta y un cuerpo completo y cremoso.
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Estilo: Viena Lager
Origen USA
Caja con 24 botellas
Botella de 355 ml
Contiene 5.0% de alcohol
Las ballenas grises de California (Eschrichtius robustus) sufren la migración más larga de cualquier mamífero en la tierra, de 10,000 a 12,000 millas de ida y vuelta, entre sus zonas de alimentación de verano en el Ártico y sus lagunas de parto en invierno en Baja California. Dos veces al año, estos gentiles gigantes nadan más allá de nuestra puerta aquí en la costa de Mendocino, lo que nos brinda una vista inestimable de cerca de los caños y las platijas justo más allá de las olas, conectándonos de una manera esencial con ellos y su viaje épico. Laguna Baja se refiere colectivamente a los términos de la migración hacia el sur de las ballenas: las plácidas aguas de la Laguna San Ignacio de Baja, la Laguna Ojo De Liebre y la Bahía Magdalena.
Laguna Baja es una cerveza de Viena de estilo clásico (en el modo mexicano), rico ámbar oscuro, con un aroma a malta y un cuerpo completo y cremoso.