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Ramuri Odín
$1,388.00
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140
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Ramudí Odín Artesanal Mexicana Botella de 355 ml Caja con 24 botellas Contiene 9.3% de alcohol Estilo: Imperial Stout Odín es una cerveza de estilo imperial coffe stout, combinada con el profundo sabor del café pluma del estado de Oaxaca, se distingue por su color casi negro, obtenido de una...
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Ramudí Odín
Origen Mexicano
Botella de 355 ml
Caja con 24 botellas
Contiene 9.3% de alcohol
Estilo: Imperial IPA
Odín es una cerveza de estilo imperial coffe stout, combinada con el profundo sabor del café pluma del estado de Oaxaca, se distingue por su color casi negro, obtenido de una mezcla de maltas obscuras y los granos tostados del café.
Cerveza que equilibra el sabor y la textura, con una capa de espuma densa y fina de color marrón obscuro que a cualquiera puede asombrar.
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