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La Costa Caleta
$1,099.00
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401
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Origen Mexicano Caja de 24 botellas Vol. Alc. 4.7% Estilo: Sessions IPA Mango, maracuyá y piña son algunos de los aromas que exaltan nuestra beach day IPA. Tiene un gran contenido de lúpulo, sin embargo, gracias a sus maltas caramelizadas, logra un equilibrio inigualable teniendo como resultado...
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La Costa Caleta
Origen México Colima
Caja de 24 botellas
Vol. Alc. 4.7%
Estilo: Session IPA
Mango, maracuyá y piña son algunos de los aromas que exaltan nuestra beach day IPA. Tiene un gran contenido de lúpulo, sin embargo, gracias a sus maltas caramelizadas, logra un equilibrio inigualable teniendo como resultado una cerveza cobriza ideal para tomarla en un día en la costa.
Lúpulo: Mezcla de 3 lúpulos de importación diferentes, Columbus, Cascade y Mosaic, que se complementan perfectamente
Agua: Agua exclusiva de la región proveniente de mantos freáticos volcánicos con una densidad y mezcla de minerales inigualables
Malta: Mix exquisito de maltas Pale Malt y Cara Helles en proporciones exactas para lograr tonos de sabor inigualables
Color: Cobrizo Claro
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