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Ginger Beard
$870.00
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256
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Cerveza Tipo Spice Origen Ingles Botella de 500 ml Caja de 8 botellas Contiene 4.2% de alcohol Cerveza color ámbar rojizo, filtrada, con una corona de espuma blanca amplia y de alta retención.Aroma intenso a gengibre. Sabor intenso a gengibre, muy dulce como un refresco. En el retrogusto se...
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Cerveza Tipo Spice
Origen Ingles
Botella de 500 ml
Caja de 8 botellas
Contiene 4.2% de alcohol
Cerveza color ámbar rojizo, filtrada, con una corona de espuma blanca amplia y de alta retención.
Aroma intenso a gengibre.
Sabor intenso a gengibre, muy dulce como un refresco. En el retrogusto se encuentra el picor
gengibre que va creciendo conforme tomas la cerveza.
Cuerpo medio con carbonatación baja.
Cerveza dulce, fácil de tomar con la parte rara del picante y sabor del gengibre.
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