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Baltika No. 6
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165
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¿Qué es un tipo de cerveza?
El tipo de cerveza lo define su estilo de fermentación en su elaboración. Existen dos grandes grupos de cervezas: Ale y Lager, de ellos se desprenden una gran variedad de estilos.
Las Ales son cervezas con más variedad de sabores y aromas, por otra parte las Lager tienden a ser más suaves, ligeras y refrescantes. En ambos tipos existen gran variedad de tonalidades de color (claras, oscuras).
Ale
Esta tipo de cerveza se caracteriza por tener una fermentación alta (la fermentación sucede en la parte de arriba del tanque) La temperatura es cálida, entre 18°-22°C. Las levaduras Ale ayudan a potenciar los sabores y aromas frutales y florales en la cerveza. El proceso de fermentación es relativamente rápido debido a la temperatura, alrededor de un mes.
Lager
Lager proviene del alemán lagern que significa “guardar”. La fermentación en las lager es baja (la fermentación sucede en la parte de abajo del tanque) y las levaduras trabajan más lento debido a la temperatura alrededor de los 2-6°C. Por lo mismo, estas cervezas deben a almacenarse durante más tiempo en temperaturas bajas para su maduración. Las levaduras lager tienden a producir menos rango de sabores y aromas. La mayoría de cervezas comerciales son de tipo Lager, ya que son más fáciles de tomar.
Estilos de Cervezas
Origen: Rusia Estilo: Baltic Porter Botella de 470 ml Caja de 20 botellas Contiene 7% de alcohol Baltika No. 6 Porter cerveza que se diseño y puso en marcha la producción en 1994. Esta cerveza negra tradicional se elabora de acuerdo a las viejas recetas inglesas.Cerveza negra tradicional...
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Baltika No. 6
Origen: Rusia
Estilo: Baltic Porter
Botella de 470 ml
Caja de 20 botellas
Contiene 7% de alcohol
Baltika No. 6 Porter cerveza que se diseño y puso en marcha la producción en 1994. Esta cerveza negra tradicional se elabora de acuerdo a las viejas recetas inglesas.
Cerveza negra tradicional elaborada sobre la base de antiguas recetas " Baltika " elabora esta cerveza de lo mejor de la malta oscura y la luz con excelentes tipos de lúpulo y la cepa especial de levadura . Aguas cristalinas y un ingrediente secreto que hace Laurussia 6 cerveza única de calidad excepcional. La cerveza Porter es una cerveza oscura con olor vinoso característico y fuerte aroma a malta.
En 2004, 2005 y 2006, ganó las medallas de plata de uno de los más prestigiosos concursos de cata profesional: Premios: European Beer Star. En 2007 la marca fue galardonada con una medalla de plata en la categoría de la cerveza de baja fermentación, con el contenido de alcohol de más de 6% en el concurso de cata de la X Fiesta de la Cerveza en Helsinki.
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